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Weinanalysen

Weinanalysen für die Anstellung zur Qualitätsweinprüfung

Zusätzlich zu den amtlich geforderten Werten, wie

  • relative Dichte
  • vorhandener Alkohol
  • Gesamtalkohol
  • zuckerfreier Extrakt
  • vergärbare Zucker
  • Gesamtsäure
  • freie schweflige Säure
  • gesamte schweflige Säure
geben wir noch die reduzierenden Zucker vor Inversion, den Gesamtextrakt und das Restzucker/Alkoholverhältnis und auf Wunsch den pH-Wert an.